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Vancouver gehört zu den am dichtesten besiedelten Städten in Kanada. Eingebettet zwischen Bergen und dem Pazifik ist die Metropole ein wahres Eldorado für Gourmets und Fans von Meeresfrüchten. Hier kommt die Spitzenküche aus der Region, voller einzigartiger Zutaten wie frisch gefangenen Garnelen oder saftigen Pazifiklachsen. Chefkoch Andrew Zimmern stellt moderne Interpretationen beliebter Klassiker vor und präsentiert lokale Street Food-Spezialitäten.