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Ursprünglich und waldreich präsentiert sich Kirchberg am Wechsel. Hier im südlichen Niederösterreich lebt man beschaulich. Arborist Christian Brunner ist am Wechsel als Baumretter bekannt. Er pflegt und schneidet die alten Baumriesen der Region mit Bedacht. Anita und Wolfgang Wiesenhofer arbeiten im Team um aus Altholz verspielte wie romantische Laubenbankerl zu fertigen. Und Maggie Entenfellner bekommt von Haubenkoch Peter Pichler Tipps, wie man aus regionalen Zutaten ein mondänes Gericht zaubern kann.