Beschreibung
Die meisten von uns kennen die Werbeslogans für Milch – Milch, die Sie auf die Beine bringt. Kaum ein Produkt hat ein so gutes Image wie Milch. Trotz seines hohen Verbrauchs gibt es aber auch kritische Stimmen. Milch steht im Verdacht, eine Vielzahl von Krankheiten auszulösen. Zum Beispiel Neurodermitis, Asthma oder Diabetes. Einige Wissenschaftler sagen, dass uns ohne Milch genügend Kalzium fehlt, andere warnen vor den Nebenwirkungen von Milch. Dennoch wächst der tägliche Milchkonsum in Westeuropa. Aber – ist unsere Milch wirklich das, was sie sein soll?