Safran in der Paella, Pfeffer und Salz im Eintopf, Paprikagewürz im Gulasch - Gewürze sind eine Selbstverständlichkeit. Früher hingegen wurde dafür viel gewagt. Vor einigen Jahrhunderten noch waren Nelken, Pfeffer und Muskat rar und heiß begehrt. Aus dem fernen Asien kamen sie per Schiff nach Europa. Noch immer transportiert man Gewürze über die Meere. Aber sie sind längst für jedermann zugänglich und erschwinglich. Vom Luxus- zum Massengut, "Planet Wissen" widmet den Gewürzen eine ganze Sendung. Neben der Geschichte und der aktuellen Entwicklung wird es auch um ganz praktische Tipps gehen: um die heilende Wirkung der Gewürze. Und die Zuschauer machen einen Ausflug in die Blütenküche. Gäste im Studio sind der "Gewürz"-Historiker Frank Holl, Gourmetkoch Nelson Müller und Blütenköchin Martina Kabitzsch.