Egal, wie beschäftigt er ist, die täglichen Mahlzeiten zusammen mit seiner Familie einzunehmen, ist für Bill enorm wichtig. Dazu hat er sich ein paar Dinner-Ideen einfallen lassen, die man in 20 Minuten umsetzen kann. Die meisten sind Mahlzeiten, die aus einem Gang bestehen und einfach zuzubereiten sind. Hauptsächlich aus Zutaten, die man immer in der Küche vorrätig hat. So etwa sein Salat, bestehend aus Lachs mit einer Kräuterkruste, Spargel und Wasserkresse, der ohne großen Aufwand umgesetzt werden kann. Zusammen mit jungen Kartoffeln oder Reis wird daraus eine richtig vollwertige Mahlzeit. Bills überbackenes Risotto, das er im Ofen zubereitet, ist eine tolle Alternative zu dem traditionellen Risotto, weil es unglaublich einfach und schnell zubereitet ist.