Das klingt für Fleischesser wie ein Alptraum, doch Genießen ohne Fleisch bringt überraschende Abwechslung auf dem Speisezettel. Köstliche Alternativen zu Steak und Roulade präsentiert unser "Hier ab vier"-Koch. Und die Zuschauer lernen deftige Rezepte ohne Fleisch kennen - und schätzen.